여성들에게 좋은 대표적인 식품 중 과일에 해당하는 무화과가 굉장히 많은 사랑을 받고 있습니다. 맛은 물론 영양만점인 무화과는 건조해 먹으면 더욱 효과가 뛰어나다고 합니다. 오늘 글에서는 건무화과 효능 부작용 먹는 법 알아보겠습니다.
무화과란?
무화과는 뽕나무과 열매로 터키가 세계 최대의 무화과 생산지로 유명합니다. 우리나라에서는 전남 영양 등의 지역에서 가을 제철 과일로 재배하고 있습니다. 본래 일정 시기에만 맛볼 수 있는 무화과를 말려서 건무화과로 만들 경우 보존 기간이 길어져서 사시사철 먹을 수 있고, 영양소도 더욱 응축됩니다.
무화과의 이름의 뜻은 꽃이 없는 열매라는 의미를 담고 있으며 생김새는 석류를 닮았습니다. 새콤하면서 부드러운 과육 덕분에 파이 등 각종 디저트 재료로 쓰이는데 인류가 고대부터 가장 오랫동안 재배한 과일 중 하나입니다. 특히 미녀로 유명한 클레오파트라가 피부 미용을 위해 즐겨 먹은 것으로 잘 알려져 있습니다.
건무화과 효능
1. 갱년기 여성 건강
여성들이 나이를 먹어가면서 체내 에스트로겐 보유량이 급격하게 감소하면 호르몬 불균형을 생겨서 우울증과 불안감, 안면홍조 등 각종 갱년기 증상이 유발될 수 있습니다. 이런 분들이 건무화과를 즐겨 먹으면 천연 에스트로겐을 보충하여 여성호르몬 균형을 맞추고, 갱년기 여성 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 에스트로겐은 뼈 건강과 연관도 깊어 부족해지면 골다공증 발생 위험 증가의 원인으로 작용합니다. 따라서 뼈 건강 증진을 원하는 사람들도 건무화과를 섭취하면 좋은데 특히 칼슘도 풍부하고, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K 성분이 골밀도 유지에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 대장 건강 보호
건무화과 효능 성분으로 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으므로 우리 장속 유익한 미생물의 증식을 돕고, 장 연동 운동을 촉진하여 독소와 유해물질의 체외 배출을 도와 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 말리는 과정에서 칼슘도 증가하는데 대장 속 유해 세균이 증식되는 것을 억제하는 역할을 담당합니다. 그리고 대장 내 출혈을 방지하는 비타민K 역시 함유하고 있어 장에 염증이 생기는 것도 예방하고, 대장 건강 보호를 도와줄 수 있습니다.
3. 피부 미용
클레오파트라가 즐겨 먹어서 여왕의 과일이라는 별명을 가진 무화과는 피부 건강에 유익한 특별한 식품입니다. 그 이유는 폴리페놀 화합물을 포함한 각종 항산화 물질이 풍부하기 때문에 유해산소로부터 세포 손상을 방지하고, 노화예방과 주름 개선에 기여할 수 있습니다.
게다가 수분을 피부에 공급하여 건조해지는 것을 막아주며 풍부한 비타민 C가 멜라닌 색소 침착을 억제해서 피부 미백 관리와 미용에 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 면역력 증진
건무화과 효능 성분 중 항산화제가 활성산소를 제거시켜 정상세포를 보호하고, 만성염증까지 줄여 면역력 저하 요인들을 제거하도록 도와줍니다. 특히 암세포 증식을 억제시키는 강력한 항암 효과도 지니고 있다고 알려져 있습니다.
또 면역세포인 NK세포 활성화에 기여하는 비타민C는 물론 각종 미네랄 영양소도 풍부한 과일로, 꾸준하게 섭취하면 면역체계를 튼튼하게 강화해 주고 바이러스와 세균 등 감염 요인에 대응하는 능력을 길러서 감기와 같은 질병 예방을 원하는 사람들에게 추천될 수 있습니다.
5. 소화 기능 향상
중장년층은 단백질 소화 능력이 떨어져서 육류와 같은 식품을 섭취 시 속이 더부룩하고 소화에 어려움을 호소하는 경우가 많습니다. 이때 건무화과 속 피신 성분은 천연의 단백질 분해효소에 해당하며 체내 들어온 단백질의 분해 및 소화를 원활하게 도와줄 수 있다고 합니다.
6. 심혈관 건강 개선
건무화과는 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 통해 나트륨 배출을 돕고 혈압 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 또 '라노스테롤'이라는 콜레스테롤의 흡수를 감소시키는 성분도 많이 들어있으며 각종 항산화 물질은 혈관의 손상과 탄력 저하를 막아 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다.
건무화과 부작용
- 혈당 조절이 필요한 사람: 말린 과일은 당분 함량이 높아지기 마련입니다. 따라서 당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 사람은 주의해서 적당히 섭취하는 것이 바람직합니다.
- 위장 장애: 너무 많은 양의 과도한 섭취는 복통과 설사 등 위장장애를 포함한 여러 부작용을 초래할 가능성이 있어 적정섭취량 섭취를 지키시길 바랍니다.
- 호르몬: 에스트로겐 호르몬에 민감한 체질은 주의가 필요합니다.
- 알레르기 반응: 일부 체질에는 두드러기와 가려움증 등의 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 특정 알레르기 및 특이체질이 있는 사람은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.
건무화과 먹는 법
- 줄기 쪽을 위로해서 아래쪽의 구멍에는 물이 스며들지 않게 잘 세척 후 손으로 껍질을 까서 먹으면 됩니다.
- 건무화과 하루 권장 섭취량 일반적으로 1일 2개 정도가 적당합니다.
- 대장 건강을 지키기 위해서는 그릭요거트도 조합하면 더 좋습니다.
- 남은 무화과는 물기 제거 후 지퍼백에 담아서 냉동보관합니다.
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