세계적으로 가장 많이 사랑받아온 약초 중 하나를 꼽으라면 생강은 반드시 들어갈 텐데 별명이 신의 선물일 정도로 건강에 이로운 생강차 효능 부작용 만들기 방법 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
생강차 효능 알아보기
생강은 요즘같이 추운 겨울에 최고의 보약 중 하나로 꼽히는데 풍부한 항산화 성분이 활성산소를 억제하는 작용을 하면서 노화방지를 돕는 것은 물론 우리 몸의 면역력을 강화시켜 외부의 바이러스와 균으로부터 신체를 보호하는 것을 돕고 호흡기와 기관지의 염증을 완화하고 튼튼하게 만들어서 기침과 가래를 멈추게 하는 것을 돕고 감기예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
생강차는 우리가 노년기에 접어들면 대표적으로 나타나는 각종 위장질환과 대장질환의 완화에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. 위액분비를 촉진시켜 음식물 소화가 힘든 분들의 소화력 향상에 도움을 주고 위장 소화계의 혈류를 증강시키는 한편 위염 등을 예방하고 위장건강 보호에 도움을 줄 수 있습니다.
생강차 효능 중 다량의 식이섬유가 풍부하기 때문에 우리 장 내에서 유익균을 증가시키고 반면 비만과 장트러블을 유발하는 원인이 될 수 있는 유해균은 억제시켜 장 내 환경을 건강하게 조성하고 장연동 운동을 촉진시켜 장건강 보호에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 잦은 설사를 하시거나 복부팽만감을 느낀다면 생강차를 마시는 것이 도움을 줄 수 있다고 합니다.
당뇨병을 예방하기 위해 추천할만한 식품 가운데 하나가 바로 생강차입니다. 생강 속 성분들은 우리의 몸속에서 인슐린민감성은 향상하고 인슐린저항성은 개선하는 효과가 있으므로 혈당을 낮추고 조절하는 것을 도와줄 수 있으며 당뇨예방을 돕는 한편 지방대사도 조절하여 비만예방도 도와줍니다.
생강차 효능 가운데 다량의 진저롤 성분은 아주 강력한 항염 및 항통증 작용을 하는 것으로 알려졌으며 이 덕분에 관절염이 있는 분들이 꾸준히 섭취 시 염증을 줄여줄 수 있으며 염증이 완화되면 당연히 그로 인한 통증을 경감시키는데도 도움을 줄 수 있으므로 관절염과 관절통을 개선하는데 효과를 보인다고 합니다.
생강에 존재하는 풍부한 항산화 성분들은 우리의 혈관 속에서 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 줄여주고 좋은 콜레스테롤로 불리는 HDL 수치는 높여줄 수 있는데 활성산소를 낮추고 중성지방도 함께 감소시켜서 혈관을 확장시키고 덕분에 혈액순환은 원활하게 개선됩니다. 따라서 고지혈증을 예방하고 혈관건강을 지키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
아주 옛날부터 한의학에서 악성종양을 치료하기 위한 처방 약재로 생강을 사용한 사실은 잘 기록들이 남아있습니다. 꾸준하게 생강을 섭취 시 우리 체내에서 암세포가 생성되고 전이되는 것을 억제시키는데 도움을 줄 수 있으며 염증 인자 발현을 차단시켜 악성종양이 되는 것을 방지하는 강한 항암효과가 존재하는 식품이라고 합니다.
생강차 만들기 방법
생강차를 만드실 때 생강과 궁합이 좋은 대추와 함께 생강대추차로 끓여서 마시는 것이 효과가 더 뛰어나다고 합니다. 생강의 지저분한 부위만 칼로 자르고 사용하시면 되고 손질한 생강은 얇게 편 썰어주고 대추의 경우 물에 식초 3큰술을 넣고 만든 식초물에 20분을 담갔다가 깨끗하게 물로 세척해 줍니다.
주전자에 물 2L를 붓고 거기다가 생강과 칼집을 낸 대추를 함께 넣은 후 끓어오르면 약불로 줄이고 1시간 이상을 푹 달이면서 끓이시면 됩니다. 생강의 강한 알싸한 맛을 싫어하는 분들은 배를 갈아 넣거나 꿀을 첨가하시면 좋고 생강차 만들기 완성 후 냉장보관을 해서 하루 3잔 이내로 마시면 됩니다.
생강차 부작용
생강차는 절대 과다섭취는 피해야 하며 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 위궤양이 있는 분들은 생강을 피하는 것이 좋고 입덧을 넘긴 임산부도 자궁수축을 유발할 수 있으므로 섭취하지 않아야 안전합니다. 당뇨 치료제를 복용 중인 환자들은 생강도 혈당을 낮추기 때문에 상호작용으로 저혈당을 부를 위험이 있어서 주의가 필요합니다.
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