원활한 소화는 우리 일상 속 건강관리를 위해 매우 중요한 부분입니다. 문제는 노화로 인해 체내 효소 보유량이 줄어들고 소화력 저하의 원인이 될 수 있습니다. 이때 도움이 되는 효소식품 중 카무트효소 효능 추천 부작용 복용법 알아보고 정리해 보겠습니다.
카무트효소란?
한국인의 주요 곡물이 백미인 반면 이집트 사람들은 고대부터 카무트를 즐겨 먹어 왔습니다. 이 카무트가 섭취 시 부담이 적고 영양학적 가치도 매우 우수한 곡물로 전 세계 사람들의 관심을 받고 있습니다. 특히 일반적인 곡물 대비 단백질과 식이섬유가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
이런 카무트를 효소로 발효시켜 만든 효소식품인 카무트효소 분말로 섭취하면 이 발효 과정에서 카무트가 본래 지닌 영양소들이 더욱 풍부해집니다. 또 생성된 효소 덕분에 일반 곡물 형태로 섭취하는 경우보다 카무트의 좋은 영양소 소화와 흡수가 용이해지는 것이 장점이라고 합니다.
카무트효소 효능
풍부한 영양성분을 효율적으로 섭취 가능한 카무트효소 같은 경우 식습관이 불규칙해서 고민인 분들께 유용할 수 있습니다. 특히 효소는 소화력을 높여주고 우리 신체의 신진대사를 활성화시켜 에너지 공급을 도와줍니다. 활력 넘치는 가벼운 일상을 보내고 싶은 사람들에게 추천될 수 있겠습니다.
GI 혈당지수는 낮으면서 저항성전분이 많은 카무트는 우리의 식후 혈당치가 급격하게 오르는 것을 막아줍니다. 혈당 스파이크 억제를 도와주며 인슐린 저항성 개선에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 따라서 혈당조절을 위해 식단에 활용하면 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다고 합니다.
우리나라 사람들은 탄수화물 섭취량이 많아서 비만과 당뇨 유발 원인으로 작용할 수 있습니다. 카무트효소 속 알파 아밀라아제 효소가 풍부하기 때문에 탄수화물의 빠른 분해에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 포만감을 선사하고 식욕 관리를 도와주며 에너지 대사도 촉진하여 지방의 연소에도 도움을 줍니다.
덕분에 체지방 축적 억제를 통해서 다이어트를 원하는 분들께 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다. 그리고 효소는 장 내 유익균은 늘려주고 유해균의 억제를 도와줍니다. 장속 독소를 배출하고 건강한 장내 환경 조성을 통해 장건강 증진을 돕고, 쾌변에도 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다고 평가됩니다.
장은 면역세포가 상당수 서식하는 장기이며 면역력과 깊은 연관이 있습니다. 따라서 장건강 관리를 돕는 카무트효소 섭취 시 바이러스와 세균으로부터 맞서 싸우고 지켜주는 면역쳬계 강화도 도와줄 수 있습니다. 또 항산화 성분이 활성산소 독소 해독과 제거를 돕고, 항염에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
카무트효소 효능 식이섬유가 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방을 흡착시켜 외부로 배출하도록 도와줍니다. 항산화 물질도 풍부하여 혈관을 깨끗하게 청소하고 튼튼하고 건강하게 개선시켜 줄 수 있다고 합니다. 또 풍부한 셀레늄은 모발 탄력성 강화와 피부미용에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
성인 남녀 대상으로 카무트를 16주 기간 동안 섭취시킨 인체적용시험 결과 섭취군의 체지방량 및 중성지방이 유의적으로 감소된 것으로 나타났다는 연구결과가 존재합니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: European Journal of Nutrition, 2019
8주의 기간을 카무트를 섭취하게 한 후 콜레스테롤 변화를 관찰한 인체적용시험 결과 총 콜레스테롤 수치와 LDL 콜레스테롤 수치가 모두 유의적으로 감소된 것으로 나타났다는 연구결과가 존재합니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: European Journal of Clinical Nutrition, 2013
카무트효소는 질병을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 식품입니다. 섭취 효과 체감 차이는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.
카무트효소 먹는 법
카무트는 특정 브랜드의 상표명입니다. 즉 100% 카무트효소로 표시되었는지 원료명을 꼭 확인하시길 바랍니다. 그리고 안전성을 인정받은 제품인지 살펴보십시오.
카무트 원물 하루 권장 섭취량 일반적으로 80~100g 수준이고, 카무트효소 권장량 1일 1~3g 수준으로 알려져 있습니다.
효소식품은 식전 공복이 아닌 식후 섭취하는 경우 좀 더 소화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
카무트효소 부작용
간혹 체질에 따라서 두드러기 등 과민반응을 일으킬 수 있으므로 곡물 알레르기 체질이거나 특이체질인 사람은 주의가 필요하며 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
임산부, 수유부, 질환보유자는 모든 성분에 주의해야 하는 시기로 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
과다섭취 시 복부팽만감, 설사 등 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다. 의약품이 아닌 식품입니다. 해당 포스팅은 대가성이 전혀 없이 작성된 글입니다.
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