전 세계가 꼽은 3대 항산화 식품으로 카카오 닙스와 아로니아, 강황이 자주 꼽히고는 하는데 중남미 열대지역은 물론이고 서아프리카, 아시아 지역에 많이 서식하는 슈퍼푸드로 카카오 닙스 효능 부작용 먹는 법 정리해보겠습니다.
카카오 닙스란
우리가 즐겨 먹는 달콤한 초콜릿을 만들 때 사용되는 카카오의 열매를 말린 후 잘게 부수면서 만든 추출물이 카카오 닙스입니다. 카카오는 콜럼버스가 15세기 아메리카 신대륙을 발견하면서 처음으로 유럽에 전파되면서 초콜릿으로 제조되기 시작했고 맛이 뛰어나면서 영양가도 높아서 신의 열매로 불렸고 과거에는 화폐로 쓰였을 정도로 귀한 취급을 받았습니다.
합성 첨가물이 전혀 들어가지 않은 순수 100% 카카오인 셈인데 100g 기준 480kcal 수준이고 고열량 식품이지만 잘만 활용하면 오히려 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 항산화 성분인 폴리페놀 함량이 아주 높은 것으로 유명하고 페닐에틸아민, 플라보노이드 등 우리 몸에 이로운 정말 다양한 성분이 풍부합니다.
카카오 닙스 효능 정리
1. 다이어트 식품
카카오 닙스 다이어트하는 사람들이 정말 많습니다. 이 식품 속 강력한 항산화 성분인 폴리페놀의 일종에 해당되는 카테킨이 다량 존재하는데 몸속에서 내장지방이 생성되는 것을 억제시켜서 복부지방 및 체지방 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그래서 보통 다이어트 보조제를 보면 녹차 카테킨 추출물이 들어가는데 카카오 닙스는 녹차보다 수십 배나 카테킨이 풍부합니다.
특히 다이어트 중 카카오 닙스 섭취를 권장하는 또 다른 이유로 이 카테킨 성분은 운동을 하실 때 먹으면 운동능력도 향상해 줄 수 있고 근육의 피로감도 경감시켜 줄 수 있습니다. 그래서 살을 빼는데 중요한 천연의 다이어트 보조제 역할을 수행해서 과체중과 비만을 예방시키는데 도움을 줍니다.
또 고구마의 12배나 되는 엄청난 식이섬유 함량을 자랑하는데 덕분에 포만감을 오랜 시간 지속시켜 식사량을 줄이고 과식을 방지하는데 도움을 주며 신진대사를 원활하게 하고 내장지방을 제거하며 꽉 막힌 장을 뚫어줘서 장 건강 개선까지 도와주는 식품입니다.
2. 항산화 작용
카카오 닙스 효능 같은 경우 강한 항산화 작용으로 노화를 빠르게 진행시키고 질병을 일으키는 원인으로 작용하는 몸속 유해 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다. 그래서 요즘처럼 중금속과 미세먼지로 인해 체내에 쌓이는 독성물질을 중화하면서 노화를 방지하는 한편 면역력을 강화시켜 감기와 독감 등 여러 호흡기 질환 예방에도 좋은 식품입니다.
3. 피부미용
카카오 닙스를 꾼 준하게 섭취하면 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 방지해 줄 수 있습니다. 피부 노화도 막아주고 주름이 생기는 것을 예방하며 피부미용에 굉장히 좋아서 촉촉하고 윤기 있는 건강한 피부로 개선해 줄 수 있습니다. 실제로 각종 화장품의 원료로도 카카오 닙스를 많이 첨가하고 있습니다.
4. 혈관 청소부
카카오 닙스 안의 폴리페놀은 혈관을 보호하는 역할을 수행합니다. 무엇보다 혈관 속 죽음의 찌꺼기로 불리는 유해물질인 중성지방과 콜레스테롤을 줄여주는 작용을 하기 때문에 혈관을 깨끗하게 청소해서 혈액순환을 원활하게 하고 고지혈증과 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 효과를 보입니다.
카카오 닙스 먹는 법
카카오 닙스는 생으로 섭취해도 좋고 그게 싫으면 샐러드에 가루를 뿌려서 먹거나 요구르트에 섞어 먹어도 좋고 카카오 닙스 차로 마셔도 괜찮습니다. 맛은 처음에는 바삭하고 약간 달다가 잠시 뒤 쓰고 떫은맛이 확 올라옵니다.
카카오 닙스 하루 권장섭취량 기준 5~10g을 지켜서 섭취해야 하고 가급적 5g만 먹는 것이 좋습니다. 물에 우려서 희석시켜 차로 마시는 것이 가장 좋은 방법이라고 하며 찬물보다 따뜻한 우려내서 마시는 것이 더욱 효과적입니다.
카카오 닙스 부작용
우선 개나 고양이가 카카오 닙스를 먹으면 치명적이기 때문에 애완견을 키운다면 주의가 필요합니다. 카테킨은 너무 과다하게 섭취하면 위장장애를 부를 수 있으므로 적당히만 섭취해야 합니다. 또 카페인 성분이 함유되어 있어서 카페인에 민감한 분들은 소량만 먹도록 하고 밤에 먹으면 불면증을 유발할 수 있습니다.
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